Авг 13 2013

Шоколадный пирог с творожно-кокосовыми шариками «Зебра»

Автор дата 15:12 в рубрике Пироги и пирожки





Очень интересный вариант шоколадного пирога.

Оригинальная нотка – кокосово-творожные шарики делают такой пирог необычайно вкусным и оригинальным.

 

 

 

 

Вам потребуется:

Для теста №1:

  • Творог – 250 г
  • Яйцо – 1 штука
  • Сахар – 50 г
  • Кокосовая стружка – 50 г
  • Мука – 1 ст. ложка
  • Крахмал – 1 ст. ложка

 

Для теста №2:

  • Яйцо – 4 штуки
  • Сахар – 60 г
  • Ванильный сахар – 1 упаковка
  • Соль – небольшая щепотка
  • Шоколад – 50 г
  • Мука – 2 ст. ложки
  • Крахмал – 2 ст. ложки
  • Какао – 3 ст. ложки
  • Разрыхлитель – 1 упаковка

 

Для украшения:

  • Сгущенка – 50 г
  • Кокосовая стружка – 50 г

 

 

                     Способ приготовления:

 

Шоколадный пирог с творожно-кокосовыми шариками «Зебра» Приготовление теста №1.

В подходящую посуду положите все ингредиенты для теста №1.

Тщательно перемешайте.

Шоколадный пирог с творожно-кокосовыми шариками «Зебра»  

Подготовьте форму для выпечки. Выстелите дно пергаментом и смажьте растительным маслом.

Из творожного теста мокрыми руками скатайте аккуратные небольшие шарики и расположите их по всему периметру формы.

 

Шоколадный пирог с творожно-кокосовыми шариками «Зебра» Приготовление теста №2.

Соедините яйца с сахаром и ванильным сахаром.

Взбейте до воздушной пены и увеличения в объеме в два раза.

Шоколадный пирог с творожно-кокосовыми шариками «Зебра»  

В отдельной посуде соедините муку, крахмал и какао.

Просейте через мелкое сито в яичную смесь и аккуратно перемешайте.

Шоколадный пирог с творожно-кокосовыми шариками «Зебра»  

Поломайте шоколад и растопите его на водяной бане или в микроволновке.

Не допускайте закипания шоколада!

Добавьте растопленный шоколад в тесто и снова всё перемешайте.

 

Шоколадный пирог с творожно-кокосовыми шариками «Зебра»  

Вылейте шоколадное тесто на творожно-кокосовые шарики, так чтобы оно их полностью покрыло.

Поставьте пирог в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.

 

Шоколадный пирог с творожно-кокосовыми шариками «Зебра» Украшение.

Полностью остывший пирог покройте со всех сторон качественным сгущённым молоком и обильно посыпьте кокосовой стружкой.

Шоколадный пирог с творожно-кокосовыми шариками «Зебра»  

Шоколадный пирог с кокосово-творожными шариками «Зебра» очень вкусен с фруктовым чаем или с компотом.

 

 

Приятного аппетита!

 

(Цитирование материала возможно только с активной ссылкой на статью)

 

На все возникающие вопросы с удовольствием отвечу в комментариях. 

Если Вам понравился рецепт и мастер-класс, не забывайте комментировать. Нам будет интереснее готовить для Вас новые мастер-классы выпечки и приготовления сладостей.

 

Если Вам понравился рецепт и мастер-класс, то не забывайте нажимать на кнопки соц. сетей.





Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

2 Комментариев

2 Комментариев к записи “Шоколадный пирог с творожно-кокосовыми шариками «Зебра»”

  1. Anasidae написал 23 Июл 2015 г. в 02:49

    Не летний вариант, когда много ягод

  2. Svetlana написал 23 Июл 2015 г. в 08:48

    На сайте вы найдете много летних вариантов выпечки.

URI для обратной ссылки | Comments RSS

Оставьте комментарий