Фев 24 2013

Популярные рецепты бисквита, которые подойдут новичку-кондитеру

Автор дата 01:05 в рубрике ТРЕНИНГИ





Популярные рецепты бисквита, которые подойдут новичку-кондитеруНе секрет, что самая часто заказываемая основа для торта — это бисквит.

Поэтому без умения печь бисквит, Вы не сможете печь торты на заказ.

В прошлый раз я писала о классическом бисквите. Но это не единственный вкусный бисквит. Есть ещё много популярных и очень вкусных рецептов бисквита.

Далее я перечислю самые популярные, не сложные рецепты со ссылками на мастер-классы выпечки. В статье я приведу рецептуру только тех бисквитов, которые особенно часто заказывают и хвалят клиенты.

 

 

Бисквиты, которые необходимо научиться печь:

 

1. Классический бисквит ( всё-таки начну с него, как основы основ).

 

2. Бисквиты на кипятке (белый и шоколадный).

 

3. Шифоновый бисквит.

 

4. Масляный бисквит.

 

5. Бисквит на йогурте. Долго думала писать ли этот вид или нет. В принципе здесь может стоять и другой рецепт - бисквит на лимонаде, сметане, кефире и т.д. и т.п. Написала я бисквит на йогурте только потому, что обещала написать только о самых заказываемых видах. Этот бисквит у меня один из первых заказываемых и нахваливаемых. Конечно, тут может быть и любой другой бисквит, как я уже говорила.

 

 

Некоторые бисквиты приведены без ссылок на мастер-классы. В ближайшее время, по мере выпечки, они будут опубликованы на сайте Marmelade. Ссылки будут добавлены в этот пост.

 

А какие у Вас есть проверенные рецепты вкусного бисквита?

Давайте вместе соберем коллекцию вкусных бисквитов.

 

В бисквитное тесто делают различные добавки: орехи, какао,  сгущенное молоко, сухофрукты и т.д. Подробнее об этом мы расскажем в следующей статье.

 

Жду ваших комментариев и вопросов.

 

 

(Цитирование материала возможно только с активной ссылкой на статью)

 

 





Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

4 Комментариев

4 Комментариев к записи “Популярные рецепты бисквита, которые подойдут новичку-кондитеру”

  1. Лёля написал 16 Апр 2013 г. в 07:52

    А когда будет продолжение?

  2. Svetlana написал 16 Апр 2013 г. в 19:15

    Из-за отсутствия интереса, проект временно закрыт.

  3. Лёля написал 17 Апр 2013 г. в 07:39

    А временно это на скока???

  4. Svetlana написал 18 Апр 2013 г. в 19:34

    До проявления интереса к проекту.

URI для обратной ссылки | Comments RSS

Оставьте комментарий